這次疫情對經(jīng)濟(jì)的影響十分深遠(yuǎn)，隨著疫情結(jié)束，重新提振經(jīng)濟(jì)是接下來關(guān)系到大眾就業(yè)的重點工作。各種救市計劃陸續(xù)出臺，很多城市已經(jīng)為刺激就業(yè)而答應(yīng)擺地攤，答應(yīng)占道經(jīng)營。之前嚴(yán)格約束下的市收留市貌已經(jīng)恢復(fù)了消失多年的煙火氣味，在夜晚的燈火映襯之下地攤經(jīng)濟(jì)重新來到。 成都就是很好的例子，為了刺激就業(yè)拉動經(jīng)濟(jì)專門開放出3.6萬個攤位，在有序經(jīng)營和治理之下這些區(qū)域在晚上一片繁華，帶動10萬人就業(yè)，面對這樣的好事引來總理好評。并且相關(guān)部分也發(fā)聲支持，占道經(jīng)營不再納進(jìn)城市考核范圍。 地攤作為小本創(chuàng)業(yè)、經(jīng)營靈活、準(zhǔn)進(jìn)門檻低的創(chuàng)業(yè)方式，無論是創(chuàng)業(yè)人士還是上班族，只要是想得到一份額外收進(jìn)，很多人都會選擇擺地攤，江湖成為“練攤”。小編也有練攤的經(jīng)歷，在夜幕降臨把白天預(yù)備好的貨物陳列出來，在此時的大街上摩肩相繼，吆喝聲叫賣聲人聲鼎沸。小編當(dāng)時每次出攤都能收進(jìn)300元左右，每月有8000左右的副業(yè)收進(jìn)。而小編的主業(yè)收進(jìn)才4000元，所以后期的地攤生涯持續(xù)很長時間。現(xiàn)在回想起來，非常感謝當(dāng)時的經(jīng)歷，正是由于當(dāng)時的管制放松，才有那么多小本創(chuàng)業(yè)者在這座城市立足。 然而就在一年之后，由于城市環(huán)境升級，這里禁止擺攤。隨后是長達(dá)幾年的沉寂，大家再也看不到往日的快樂。直到最近，才陸續(xù)看到地攤重出江湖。 地攤，由于從業(yè)職員廣大，可以帶動就業(yè)帶動經(jīng)濟(jì)，因此稱為地攤經(jīng)濟(jì)也盡不為過。從餐飲業(yè)而言，地攤經(jīng)濟(jì)的回回有何益處和不足，該如何規(guī)范地攤經(jīng)濟(jì)？ 1.答應(yīng)擺攤占道經(jīng)營，小型餐飲是最大受益者 隨著疫情結(jié)束，各個城市在拉動經(jīng)濟(jì)和就業(yè)方面都是不遺余力。地攤經(jīng)濟(jì)在成都全面激活，根據(jù)新聞報道可以看到，在小型餐飲門店外面都擺放了桌子，大約有7-8張，這樣大大提升了門店的接待能力，并且由于店外熱鬧的氛圍吸引而吸引顧客。根據(jù)店家描述，往年答應(yīng)占道經(jīng)營，營業(yè)額天天只有900元左右，而今年可以達(dá)到1500元左右，幾乎能翻一番。 而在專門擺攤的街道上，現(xiàn)在的場景是熱鬧非凡。地攤從業(yè)者幾乎都是城市的低收進(jìn)人群，這個群體很多人沒有學(xué)歷和技術(shù)從而成為社會最底層。之前的地攤禁令使這個群體再次失業(yè)，而如今重新就業(yè)無疑幫助他們度過經(jīng)濟(jì)難關(guān)。 而就在最繁華的城市深圳，現(xiàn)在也放開地攤，帶動群體性就業(yè)，是千航國際一件利國利民的好事。 2.地攤經(jīng)濟(jì)雖好，但還是存在一定題目 食品安全題目始終是懸掛在頭上的達(dá)摩克利斯之劍 小編之前從事過餐飲行業(yè)，要想經(jīng)營一家中等規(guī)模的餐飲門店，需要食品、工商、稅務(wù)、消防等眾多部分審批，并且在后期的經(jīng)營過程中市場檢查，鐵路運輸 上?？者\，一旦發(fā)現(xiàn)有分歧格之處立即罰款并整改。換句話說，一旦出現(xiàn)題目跑的和尚跑不了廟。 但是地攤從業(yè)者呢？從業(yè)職員不需要健康證，供給鏈?zhǔn)欠癜踩煽?，從業(yè)職員衛(wèi)生習(xí)慣，餐具消毒狀況，相關(guān)部分衛(wèi)生檢查落實，等等都是題目。 相關(guān)部分監(jiān)視治理難度大 地攤創(chuàng)業(yè)由于船小好調(diào)頭的上風(fēng)充分?jǐn)D壓門店的生存空間，但是在獲利的同時也面臨困難的監(jiān)管。這種類似于游擊隊的生意特點就是打一槍換一個地方，而且由于從業(yè)職員眾多，一旦發(fā)生食品安全題目十分不輕易溯源。 對于城市的污染題目 活動攤販在經(jīng)營過程中產(chǎn)生大量污染物、油煙、廢棄物、殘余食品、垃圾等，都在考驗城市的環(huán)境治理能力。攤販烹飪產(chǎn)生的大量油煙直接排在路邊，食品垃圾直接丟棄，廢棄餐具堆積，無疑增加了環(huán)衛(wèi)工人工作負(fù)擔(dān)。 因此地攤經(jīng)濟(jì)作為疫情后最能拉動就業(yè)的方式，這里布滿了無窮的人間煙火氣味，多少人在這里養(yǎng)家生活。而由于從業(yè)職員眾多，恰恰考驗了城市的治理與治理能力。假如能治理得當(dāng)，這無疑是一件利國利民的好事。 文《地攤經(jīng)濟(jì)的春天來了，對于餐飲業(yè)而言卻有喜有憂》轉(zhuǎn)載請注明來源。 圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，感謝作者，如有侵權(quán)，請告知作者刪除。
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