黑枸杞有什么功效？怎么吃效果最好？

越來越多的人開始關(guān)注養(yǎng)生。尤其是一些中年人或者身體比較虛弱的人，更是特別關(guān)注養(yǎng)生。枸杞一直被譽(yù)為可以吃的中藥，是很好的養(yǎng)生食材。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)，擅長明目俗稱“明眼子”。

成熟的黑枸杞為紫黑色，色素主要為花色苷，是一種多酚類色素。相比紅枸杞，黑枸杞的抗氧化能力確實略勝一籌。但是我們經(jīng)常見到的紫薯黑米葡萄中也含有很多的抗氧化物質(zhì)，這些食物要比黑枸杞更容易獲得，沒必要一定吃黑枸杞。

黑枸杞中也含有多糖和乳糖。不過紅枸杞中的多糖比黑枸杞多糖有更好的抗疲勞功能。選擇枸杞時要謹(jǐn)慎，了解它的真正價值后再選。同時不管黑枸杞還是紅枸杞，都不宜多吃。每天食用6-12克為宜，約25粒左右。

黑枸杞的功效與作用

枸杞作為養(yǎng)生保健佳品一直受人們的喜愛，它具有益腎、安神、明目等多種功效。生吃、泡水或者煲湯都是坡受推崇的食用方法。

枸杞，是最常見的食藥兩用食材，分紅枸杞和給枸杞，雖然兩者都同屬于枸杞類別，但是無論外觀、營養(yǎng)及養(yǎng)生功效上都有所差別。黑枸杞在中醫(yī)、藏醫(yī)、維吾爾醫(yī)中都有記載。藏醫(yī)把黑枸杞叫做“旁麥宅布”，主要用于治療三陰方面的疾病，認(rèn)為它有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，其實，也不算是名貴藥材。

黑枸杞富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，最主要的是它還含有豐富的天然原花青素，并且它的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過藍(lán)莓，是截止目前發(fā)現(xiàn)的含有原花青素最高的野生植物。這種原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效遠(yuǎn)超過維生素C的20倍，維生素E的50倍，所以黑枸杞被譽(yù)為野生的“藍(lán)色妖姬”

原花青素能夠改善人體血液的循環(huán)，幫助微血管恢復(fù)失去的功效，加強(qiáng)血管的恢復(fù)力，使血管更具有活力和彈性，從而減少心血管疾病等的風(fēng)險。

總之，黑枸杞相比紅枸杞價格昂貴，最直接的原因是黑枸杞富含原花青素，而且相比紅枸杞，黑枸杞的產(chǎn)量偏低，所謂物以稀為貴，其實，它們都各有優(yōu)缺點，我們不能盲目迷信黑枸杞。

黑枸杞雖好，但是，也不是什么人都適合食用的，黑枸杞和紅枸杞一樣，其性質(zhì)偏熱，多食易上火，所以，要考慮自身的體質(zhì)以及食用量，切不可盲目多食，否則達(dá)不到補(bǔ)益的效果，還會對身體產(chǎn)生一定的危害。

以上是對黑枸杞究竟有什么神奇功效的具體分析，希望對您有用，感謝您的閱讀。

黑枸杞的藥用價值

其一、促進(jìn)網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，可以明目和改善睡眠。