一百元左右一斤
一般情況下,鮮海參的價(jià)格都是一百元左右一斤,如果是野生的鮮海參那么大概在兩百元一斤左右,但是由于產(chǎn)地、氣候、運(yùn)輸?shù)仍?,?huì)導(dǎo)致其價(jià)格有變動(dòng),因此在購(gòu)買的時(shí)候就要考慮這些因素來(lái)斟酌。鮮海參的價(jià)格之所以那么高,有些時(shí)候是因?yàn)楦鞣N運(yùn)費(fèi)以及鮮海參不易存活所導(dǎo)致的。鮮海參的價(jià)格跟地理位置也有關(guān)系。沿海比較便宜,內(nèi)地價(jià)格比較高。
擴(kuò)展資料:
海參的挑選:即食海參可以選購(gòu)大的,肉厚,營(yíng)養(yǎng)好,淡干海參不是越大越好,要比泡發(fā)后的韌性,長(zhǎng)度,重量。例如,一只海參3厘米,一只海參4厘米,泡發(fā)后都約8厘米,那么3厘米的海參要好;一只海參4克,一只海參5克,泡發(fā)完后都是50克,那么四克的海參要好。海參的這種變化,可以有效的躲過(guò)天敵的傷害。因此海參的顏色只是一種保護(hù)色而已,與海參品質(zhì)無(wú)關(guān)。
2019年,
干海參的價(jià)格有800、4000到一萬(wàn)塊錢不等。
影響海參價(jià)格因素:生長(zhǎng)海域。
我國(guó)分為南方跟北方,南方以福建海參為代表,北方以大連海參、煙臺(tái)海參為代表。品質(zhì)最好,藥用價(jià)值最高是大連和煙臺(tái)海參,全世界公認(rèn)品質(zhì)最好的海參1.大連獐子島海參2.煙臺(tái)長(zhǎng)島海參。南方福建屬于溫水區(qū)域,海參進(jìn)食頻率很大,生長(zhǎng)速度很快,六七個(gè)月就可以長(zhǎng)起來(lái),所以南方福建海參的藥用價(jià)值不如北方海參,肉質(zhì)很軟,干海參價(jià)格也很便宜。
擴(kuò)展資料:
干海參的選購(gòu)方法:
1、剖開(kāi):橫向切開(kāi)干海參其體內(nèi)潔凈無(wú)鹽結(jié)晶,無(wú)內(nèi)臟、泥沙等,斷面壁厚均勻,肉質(zhì)呈深棕色,光澤明亮。劣質(zhì)干海參的膠質(zhì)層薄且厚度不均勻甚至破碎,組織形態(tài)老化。
2、味道:同樣的海參生長(zhǎng)在不同的海里味道會(huì)不盡相同,所以在購(gòu)買海參時(shí)要仔細(xì)的用鼻子嗅嗅味道,有新鮮海水、鹽水味道并且沒(méi)有甜味、藥品味道的海參才更優(yōu)質(zhì)。
3、觸摸:干海參個(gè)體堅(jiān)硬,不容易掰開(kāi),分量較輕,敲擊有木炭感,擲地有彈性。劣質(zhì)干海參易掰斷并有鹽結(jié)晶或雜質(zhì)脫落,有沉重感,敲擊或擲地?zé)o彈性和回音。
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