新浪財(cái)經(jīng)從昨日農(nóng)業(yè)部展看大會(huì)上獲悉，受世界主產(chǎn)區(qū)馬鈴薯減產(chǎn)影響，馬鈴薯價(jià)格已持續(xù)上升，價(jià)格已至六年來(lái)的最高水平。我國(guó)馬鈴薯價(jià)格低于世界均勻水平，價(jià)格上漲將提升中國(guó)馬鈴薯產(chǎn)量，預(yù)計(jì)2020年在國(guó)內(nèi)供求關(guān)系寬松的情況下，貿(mào)易順差或?qū)U(kuò)大。

　　會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)馬鈴薯首席分析師周朝陽(yáng)做了上述表態(tài)。

　　周朝陽(yáng)首先指出，由于2019年薯農(nóng)生產(chǎn)積極性下降，產(chǎn)量有所減少，不過(guò)受世界主要產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)影響，導(dǎo)致馬鈴薯價(jià)格持續(xù)上升，而我國(guó)馬鈴薯價(jià)格低于世界均勻水平，使得我國(guó)貿(mào)易順差同比大幅增加。

　　在展看未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展時(shí)，周朝陽(yáng)表示，預(yù)計(jì)2020年我國(guó)馬鈴薯產(chǎn)量將進(jìn)步3.1%，貿(mào)易順差有看擴(kuò)大。

　　國(guó)外減產(chǎn)，馬鈴薯價(jià)格創(chuàng)六年新高

　　針對(duì)2019年馬鈴薯市場(chǎng)，周朝陽(yáng)稱，若從生產(chǎn)方面來(lái)看，2017年-2018年連續(xù)兩年馬鈴薯市場(chǎng)行情低迷，導(dǎo)致2019年薯戶生產(chǎn)積極性下降，面積減少。在單產(chǎn)方面，總的來(lái)說(shuō)2019年馬鈴薯在關(guān)鍵生產(chǎn)季節(jié)天氣正常，病蟲(chóng)害發(fā)生較輕，單產(chǎn)進(jìn)步。固然單產(chǎn)進(jìn)步，但由于面積下降幅度較大，導(dǎo)致總產(chǎn)量降低，2019年產(chǎn)量為9905萬(wàn)噸，比2018年下降4.2%。

　　而2019年馬鈴薯總需求同比略增0.1%，達(dá)10421萬(wàn)噸，產(chǎn)銷缺口達(dá)516萬(wàn)噸。具體來(lái)看，馬鈴薯消費(fèi)分四方面，分別是食用、加工、飼用和種用消費(fèi)。

　　周朝陽(yáng)在會(huì)議中先容，在食用消費(fèi)方面，馬鈴薯消費(fèi)主要以蔬菜為主，由于2019年菜價(jià)較高，提振了馬鈴薯的食用消費(fèi)需求量(6330萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.7%)；在加工消費(fèi)方面，2019年我國(guó)延續(xù)嚴(yán)厲的環(huán)保政策，很多加工企業(yè)淘汰落后產(chǎn)能，降低了加工消費(fèi)需求(1017萬(wàn)噸，同比減少0.9%)。

　　飼用消費(fèi)由于2019年畜型產(chǎn)品價(jià)格較高拉升了馬鈴薯的飼用消費(fèi)量(538萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.2%)；而種用消費(fèi)隨著種植面積減少，使得消費(fèi)量同比下降0.6%，達(dá)1222萬(wàn)噸。

　　而在貿(mào)易方面，我國(guó)馬鈴薯貿(mào)易順差同比大幅增加，2019年貿(mào)易順差為2.85億美元，比上年大幅增加2.1倍。具體來(lái)看，受北美、歐洲等主要馬鈴薯產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)，導(dǎo)致世界馬鈴薯市場(chǎng)供給偏緊，價(jià)格上漲，刺激了我國(guó)的馬鈴薯出口，抑制進(jìn)口。

　　供需缺口和持續(xù)凈出口反映在馬鈴薯價(jià)格上面就是持續(xù)上漲，周朝陽(yáng)稱，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部檢測(cè)，2019年馬鈴薯批發(fā)均價(jià)為2.4元/千克，同比漲幅11%，為近六年來(lái)最高水平。

　　國(guó)內(nèi)供求關(guān)系有看寬松，貿(mào)易順差或持續(xù)擴(kuò)大

　　周朝陽(yáng)表示，由于2019年馬鈴薯價(jià)格漲幅較大，跨境鐵路 國(guó)際物流，預(yù)計(jì)2020年馬鈴薯種植面積將進(jìn)步，達(dá)8308萬(wàn)畝，同比增加3.0%。在單產(chǎn)方面，在脫毒種薯應(yīng)用的普及和生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步下，2020年單產(chǎn)預(yù)計(jì)達(dá)1230千克/畝，同比微增0.2%。在種植面積增加和單產(chǎn)水平進(jìn)步的作用下，預(yù)計(jì)中國(guó)馬鈴薯產(chǎn)量為10221萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.1%。

　　“在消費(fèi)方面，中國(guó)馬鈴薯消費(fèi)量預(yù)計(jì)2020年為10591萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.6%?！敝艹?yáng)說(shuō)道，具體來(lái)看，在食用消費(fèi)方面馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)素比較均衡，脂肪含量低，纖維素含量高，隨著人們健康飲食理念的普及，食用消費(fèi)量預(yù)計(jì)將增加至6370萬(wàn)噸，同比增幅0.6%；在加工消費(fèi)方面，我國(guó)馬鈴薯加工行業(yè)潛力很大，隨著加工轉(zhuǎn)化率進(jìn)步，會(huì)拉升加工消費(fèi)量，預(yù)計(jì)達(dá)1035萬(wàn)噸，同比增加1.8%。

　　在飼用消費(fèi)方面，隨著人們生活水平的改善，對(duì)肉、蛋、奶等畜型產(chǎn)品消費(fèi)量增加，也會(huì)增加飼用消費(fèi)量，預(yù)計(jì)達(dá)544萬(wàn)噸，同比增加1.2%；在種用消費(fèi)方面，隨著面積的進(jìn)步，預(yù)計(jì)種用消費(fèi)量也會(huì)進(jìn)步，預(yù)計(jì)漲幅據(jù)消費(fèi)領(lǐng)域首位達(dá)1273萬(wàn)噸，同比增加4.1%。

　　而在貿(mào)易方面，空運(yùn)報(bào)價(jià) 海運(yùn)價(jià)格，中國(guó)馬鈴薯價(jià)格仍低于世界均勻水平，出口上風(fēng)明顯，貿(mào)易順產(chǎn)有看擴(kuò)大。

　　由于2019年馬鈴薯市場(chǎng)行情好，2020年薯農(nóng)將擴(kuò)大面積，預(yù)計(jì)2020年馬鈴薯產(chǎn)量將增加，市場(chǎng)供求關(guān)系偏松，2020年中國(guó)馬鈴薯的價(jià)格或?qū)⒌陀?019年。

　　在展看未來(lái)10年馬鈴薯市場(chǎng)發(fā)展時(shí)，周朝陽(yáng)表示，產(chǎn)量方面穩(wěn)定增加，預(yù)計(jì)2025年馬鈴薯產(chǎn)量達(dá)到10937萬(wàn)噸，2029年達(dá)到11321萬(wàn)噸，與2020年相比增長(zhǎng)9.7%，年均增長(zhǎng)0.9%。

　　在馬鈴薯消費(fèi)方面，預(yù)計(jì)2025年我國(guó)馬鈴薯消費(fèi)量為10924萬(wàn)噸，2029年為11140萬(wàn)噸，較2020年增長(zhǎng)6.5%，年均增長(zhǎng)0.6%。四大消費(fèi)領(lǐng)域都將增長(zhǎng)。

　　在貿(mào)易方面，從進(jìn)口來(lái)看，隨著中國(guó)馬鈴薯加工能力不中斷增強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)步伐加快，進(jìn)口替換效應(yīng)愈發(fā)明顯，進(jìn)口將減少。從出口來(lái)看，中國(guó)事世界最大的馬鈴薯生產(chǎn)國(guó)，千航貨運(yùn) 空運(yùn)價(jià)格，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)較強(qiáng)，價(jià)格上風(fēng)明顯，總體來(lái)看，我國(guó)馬鈴薯貿(mào)易順差將保持順差態(tài)勢(shì)。

　　而針對(duì)馬鈴薯價(jià)格變化，周朝陽(yáng)表示，首先受耕地、水等自然資源的約束趨緊，環(huán)境約束日益加深，勞動(dòng)力本錢(qián)將逐年升高；另外，隨著我國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)加快由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向，馬鈴薯品質(zhì)改善也將提升薯價(jià)。(實(shí)習(xí)生肖桫)

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