翡翠白菜的家常做法？

翡翠白菜是一道非常經(jīng)典的家常菜，下面是一種常見(jiàn)的做法：

材料：

鮮嫩的白菜心1顆

蒜末適量

姜末適量

鹽適量

雞精適量

生抽適量

料酒適量

植物油適量

步驟：

將白菜心洗凈，切成約2-3厘米長(zhǎng)的段，備用。

熱鍋涼油，放進(jìn)蒜末和姜末炒香。

加進(jìn)切好的白菜心，翻炒均勻。

加進(jìn)適量的鹽、雞精、生抽和料酒，繼續(xù)翻炒均勻。

加進(jìn)適量的水，蓋上鍋蓋，用中小火燜煮約5分鐘，直到白菜心變軟爛。

最后大火收汁，翻炒均勻即可。

溫馨提示：

翡翠白菜的關(guān)鍵是要保持白菜心的嫩脆口感，所以烹飪時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。

可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整鹽和雞精的用量，喜歡重口味的可以適量增加。

假如喜歡更加香味濃郁的翡翠白菜，可以在炒香蒜末和姜末之前加進(jìn)少許蔥花和干辣椒段。

?？匆陨系淖龇軌驇椭侥?，祝你做出美味的翡翠白菜！假如還有其他題目，歡迎繼續(xù)提問(wèn)。

用料

小麥淀粉400克

木薯淀粉200克

開(kāi)水360克

翡翠白菜的做法步驟

步驟1

記錄一下材料比例和過(guò)程，跨境鐵路 國(guó)際物流，為下次做翡翠白菜做預(yù)備。和面的時(shí)候一邊澆開(kāi)水，一邊用筷子攪拌，一直到最后面變得比較溫，用手能揉成光滑面團(tuán)，包保鮮膜，室溫下醒30分鐘。分成小劑子，每個(gè)小劑子用手捏成圓片包肉餡，非常難包，比包餃子難多了。

步驟2

蒸鍋水開(kāi)了以后放進(jìn)，蒸十分鐘就好了?？诟蟹浅２诲e(cuò)，q彈。

步驟3

剩的綠色和白色面團(tuán)放到凍箱里，冷凍幾個(gè)月后再拿出來(lái)解凍，今天做了翡翠白菜

翡翠白菜是一道以白菜為主料，加進(jìn)翡翠綠豆粉絲、香菇、瘦肉等配料烹制而成的傳統(tǒng)家常菜肴。下面是一個(gè)簡(jiǎn)單的家常做法供參考：

所需材料：

-大白菜心1個(gè)

-翡翠綠豆粉絲50克

-香菇數(shù)朵

-瘦肉50克

-蔥姜蒜適量

-鹽、味精、生抽、料酒、糖、雞精適量

-食用油適量

制作步驟：

1.將大白菜心洗凈，切成1.5-2厘米的小塊，用鹽水浸泡10分鐘后瀝干備用。

2.將翡翠綠豆粉絲用溫水泡軟備用。

3.香菇洗凈切片，瘦肉切成絲備用。

4.熱鍋涼油，加進(jìn)蔥姜蒜炒香，加進(jìn)瘦肉絲煸炒至變色。

5.加進(jìn)香菇片煸炒，加進(jìn)適量的鹽、糖、料酒、生抽、味精、雞精調(diào)味。

6.加進(jìn)泡軟的翡翠綠豆粉絲和白菜塊煸炒，加進(jìn)適量的水，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘左右，直到白菜變軟，汁變稠即可。

翡翠白菜原料：鮮肉沫半斤（肥三瘦七），白菜1棵，蠔油、淀粉、蒜頭少許，長(zhǎng)紅椒1個(gè)，保鮮膜。

調(diào)芡汁：半碗水、魚露、蠔油、白糖、雞精、味精、白胡椒粉、醬油、地瓜粉調(diào)勻。做法：

1、肉沫加魚露、白胡椒粉、鹽、雞精、白糖、蠔油、地瓜粉抓勻摔起勁腌制10分鐘，蔥切丁放進(jìn)拌勻。

2、白菜用鹽、油焯水往梗，用葉子包肉成卷，切成段擺在盤中，保鮮膜封上，牙簽插些孔，上蒸鍋6-8分鐘。

3、大紅辣椒往瓢，塞蔥尾包起來(lái)，切絲用水泡。

4、蒸出來(lái)的湯汁加芡汁煮開(kāi)，調(diào)味合適后加明油拌勻，淋在白菜肉卷上，撒上大紅辣椒絲、蔥絲，潑熱油即可。

翡翠白菜

原料：肉末、黃芽白菜、姜、蔥、淀粉、生抽。

做法步驟：

第1步、材料。

第2步、白菜從中間切中斷，分別洗干凈。

第3步、菜葉部分放進(jìn)沸水鍋中焯水至變軟撈出控水備用。

第4步、把白色部分切碎放進(jìn)肉末中，加兩勺淀粉一勺生抽拌勻備用。（還可以加進(jìn)一些蔥花）

第5步、取一張焯好水的葉子放平，勺上一勺肉末。

第6步、從一邊向另一邊卷起，全部做好碼進(jìn)盤中。

第7步、進(jìn)沸水鍋中蒸十分鐘即可。

第8步、可以放辣椒圈點(diǎn)綴。

材料：白菜葉150克，豆苗50克，豬瘦肉30克

調(diào)料：花生油10克，鹽適量，蔥、姜各2克，香油3克

翡翠白菜湯的做法

1、白菜葉洗凈撕塊；豆苗洗凈；豬瘦肉洗凈切片。

2、凈鍋上火倒進(jìn)花生油，將蔥、姜爆香，下豬肉煸炒，放白菜、豆苗炒勻，加水、鹽煲熟，淋香油即可。

翡翠白菜有什么含義？

翡翠白菜寓意著富貴、吉祥、幸福、安康等。它的造型和白菜相似，而“白菜”的諧音是“百財(cái)”，因此翡翠白菜被以為是一種吉祥物，代表著富貴、財(cái)富和好運(yùn)。

首先，翡翠白菜的富貴寓意來(lái)源于其翠綠的顏色和晶瑩剔透的質(zhì)地。綠色是生命力和活力的象征，而晶瑩剔透的質(zhì)地則代表著純凈和高貴。因此，翡翠白菜被視為一種珍貴而高貴的寶石，經(jīng)常被用來(lái)作為禮物送給貿(mào)易上的合作伙伴或者重要客戶，以表達(dá)對(duì)他們的尊重和感激之情。

其次，翡翠白菜的吉祥寓意也與其外形和紋理有關(guān)。它的葉子層層疊疊，如同一片綠色的海洋，給人以生機(jī)勃勃的感覺(jué)。同時(shí)，它的紋理清楚自然，如同一幅美麗的畫卷。這些特點(diǎn)使得翡翠白菜被視為一種能夠帶來(lái)好運(yùn)和幸福的寶石，經(jīng)常被用來(lái)作為護(hù)身符或者辟邪之物。

此外，翡翠白菜還有其他的寓意，比如代表著幸福和安康。在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，白菜也是一種能夠驅(qū)邪避兇的植物，因此翡翠白菜也具有這種寓意。同時(shí)，由于其圓潤(rùn)的造型和飽滿的葉子，翡翠白菜也被視為一種能夠帶來(lái)家庭和睦、事業(yè)順利的寶石，經(jīng)常被用來(lái)作為禮物送給家人、朋友或者貿(mào)易伙伴。

總之，翡翠白菜是一種具有豐富寓意和文化內(nèi)涵的寶石。它不僅代表著富貴、吉祥、幸福和安康，還具有驅(qū)邪避兇、護(hù)身符等作用。在佩戴翡翠白菜時(shí)，人們不僅可以享受到其美麗和高貴，更可以感受到它所傳遞的美好祝福和深刻的文化內(nèi)涵。

翡翠白菜有什么寓意？翡翠白菜有什么寓意？

發(fā)財(cái)、聚財(cái)：翡翠“白菜”的口音與“百財(cái)”相同。因此翡翠白菜寓意著聚財(cái)、擺財(cái)、守財(cái)。

聚財(cái)是指營(yíng)商的人喜好福星高照、財(cái)源滾滾，將金錢聚攏到本身身前；擺財(cái)是指將自身的金錢顯露給眾人，彰顯自己的地位和身份；守財(cái)是指，國(guó)際物流，白菜構(gòu)造重重疊疊，包著菜心，寓意將金錢一層層守護(hù)住

翡翠玉白菜價(jià)格

翡翠玉白菜是一種具有觀賞和收躲價(jià)值的玉石制品，常見(jiàn)于中國(guó)傳統(tǒng)工藝品中。由于其制作精細(xì)，材質(zhì)珍貴，具有極高的收躲和投資價(jià)值，因此價(jià)格較高。

翡翠玉白菜的價(jià)格受制作材質(zhì)、工藝精細(xì)程度、石頭的質(zhì)地等多種因素的影響，因此價(jià)格會(huì)有一定的差異。一般來(lái)說(shuō)，翡翠玉白菜的價(jià)格在幾千元至數(shù)萬(wàn)元人民幣之間。

同時(shí)，罕見(jiàn)的翡翠玉白菜，如品質(zhì)極高的帝王級(jí)翡翠白菜，價(jià)格更是高昂，可能達(dá)到數(shù)十萬(wàn)元甚至更高的價(jià)格。

總之，翡翠玉白菜價(jià)格取決于多種因素，因此在購(gòu)買前需要仔細(xì)了解相關(guān)市場(chǎng)行情和商品品質(zhì)，以避免被高價(jià)虛火蒙蔽。