回答粽葉是箬竹的葉子,箬竹是一種陽(yáng)性竹類,喜歡生長(zhǎng)在熱和、濕潤(rùn)的環(huán)境下,生長(zhǎng)期間對(duì)土壤也有一定要求,土壤松軟、透氣、排水性好且富含腐殖質(zhì)才行,這樣的土壤環(huán)境下才可旺盛生長(zhǎng)。它的產(chǎn)量是比較大的,枝葉碩大、資源豐富,鐵路運(yùn)輸 上??者\(yùn),可以用來(lái)包裹粽子,香味四溢。
一般粽葉是箬竹植物的葉子。箬竹;禾本科、箬竹屬植物。
實(shí)在能包粽子的葉子有很多種類。除箬竹葉以外,如;蘆葦、毛竹、柊葉、粽葉蘆、荷葉、芭蕉等植物的葉子都可以包粽子。
粽葉是什么植物的葉子?
粽葉是箬竹的葉子,也有用芭蕉葉、荷葉、蘆葦葉來(lái)包粽子的。箬竹是一種陽(yáng)性竹類,喜歡生長(zhǎng)在熱和、濕潤(rùn)的環(huán)境下,生長(zhǎng)期間對(duì)土壤也有一定要求,土壤松軟、透氣、排水性好且富含腐殖質(zhì)才行,這樣的土壤環(huán)境下才可旺盛生長(zhǎng)。它的產(chǎn)量是比較大的,枝葉碩大、資源豐富,可以用來(lái)包裹粽子,香味四溢。
粽葉是蘆葦?shù)闹参锏娜~子,蘆葦葉(蘆葦,又稱葦子,海運(yùn)報(bào)價(jià) 國(guó)際快遞,多年生草本植物,生在淺水里。莖中空,可造紙、編席等。葉子可以用來(lái)包粽子。一般生長(zhǎng)在水中。
是箬葉和蘆葦葉。在南方用來(lái)包粽子的葉子是箬竹的葉子,而在北方則大多用蘆葦?shù)娜~片,其余地區(qū)可能還會(huì)以其他的竹子葉片、芭蕉葉、荷葉等,但要說(shuō)香氣滋味和耐煮程度還是箬葉和蘆葦葉比較好,所以現(xiàn)在一般大家都是選擇這兩種植物的葉子來(lái)做粽葉。
箬竹、蘆葦、荷花或者芭蕉
粽子葉是箬竹、蘆葦、荷花或者芭蕉的葉子。其中箬竹喜歡生長(zhǎng)在熱和、濕潤(rùn)的環(huán)境下,不耐冷,因此多是分布在我國(guó)南方地區(qū),南方地區(qū)多是用箬竹葉包粽子。芭蕉葉多是在江浙一帶使用。蘆葦、荷花的適應(yīng)能力強(qiáng),耐冷,
粽子葉的學(xué)名是箬葉竹,是禾本科、箬竹屬植物。竿豎立,高0.84-1米,基部直徑3.5-8毫米;節(jié)間長(zhǎng)(8)10-55厘米。暗綠色有白毛,節(jié)下方有一圈淡棕帶紅色并貼竿而生的毛環(huán),竿壁厚1.5-2毫米;最大直徑7.5毫米;一般為綠色,竿下部者較窄,竿上部者稍寬,小枝2-4葉;葉鞘緊密抱竿,無(wú)葉耳。擴(kuò)展資料:箬葉竹分布于亞熱帶地區(qū)。在中國(guó)分布于河南、陜西、安徽、江蘇、浙江、福建、湖北、湖南、江西、貴州、四川、廣東、廣西等省區(qū)。多生于低山谷間、水濱、林緣。箬葉竹為觀葉植物,具有較好的觀賞性。宜選在公園及風(fēng)景區(qū)栽培作觀賞,也可盆栽。竿可用做竹筷、羊毫竿、掃帚柄等;葉可用作食品包裝物、茶葉、斗笠、船蓬等防雨用品的襯墊材料。參考資料來(lái)源:百度百科-箬葉竹
粽葉:南方以箬葉為主,北方以蘆葦葉為主。箬葉和蘆葦葉的區(qū)別:箬葉和葦葉的外觀實(shí)在有很大的不同。首先葦葉的葉片前端比箬葉要尖,葦葉的尾部呈向內(nèi)凹陷的半圓,而箬葉則是有葉梗的。相對(duì)來(lái)說(shuō),葦葉的葉片邊沿更加鋒利,尤其是沒(méi)有煮過(guò)的葦葉,很輕易割傷皮膚。而箬葉相對(duì)來(lái)說(shuō)沒(méi)那么鋒利。無(wú)論是葦葉還是箬葉,在包粽子之前,都必須要用水充分的煮過(guò)才更衛(wèi)生,也更好吃。箬葉:
蘆葦葉:
箬葉竹
IndocalamuslongiauritusHand.-Mazz.
禾本科Gramineae箬竹屬
別名:殼箬竹箬葉竹長(zhǎng)耳箬竹長(zhǎng)耳蟟粽葉竹筆桿竹蔡竹長(zhǎng)葉箬竹闊葉箬竹寮葉竹簝?nèi)~箬竹簝?nèi)~竹毛鞘箬竹箬竹箬竹葉葉竹粽粑葉粽粑竹粽竹
粽粑葉
AspidistrazongbayiK.Y.LangetZ.Y.Zhu
別名:棕耙葉棕粑葉粽粑葉花色蓮九節(jié)蓮青蛇蓮小粽葉粽子葉
箬葉竹
箬葉竹別名:箬竹、粽粑竹、長(zhǎng)耳竹、粽葉竹、寮葉竹,其稈高1-3cm,徑0.5-1cm,節(jié)間長(zhǎng)10-15cm,幼時(shí)無(wú)毛或被小刺毛,節(jié)下被淡褐色毯毛狀毛環(huán);節(jié)較平,節(jié)內(nèi)長(zhǎng)3-5mm?;X鞘鮮時(shí)褐綠色,長(zhǎng)10-12cm,背面中下部貼生棕色刺毛;籜耳發(fā)達(dá),向兩側(cè)延伸,鐮刀形,遂毛長(zhǎng)5-8mm,多數(shù)褐色,波曲狀;籜舌截平形或微拱曲,高1-2mm,邊沿具流蘇狀褐色毛;籜葉豎立,長(zhǎng)三角形或長(zhǎng)圓形。頂端漸尖,基部圓形。葉片大,長(zhǎng)10-35cm,寬2-8cm,背面具微毛。
箬葉竹分布在河南、湖南、江西、四川、貴州、云南、廣東、廣西、福建、浙江等地。其稈可作竹筷或羊毫稈,竹葉作粽葉或斗笠和船篷襯墊。
粽子葉大都是箬葉。
箬葉實(shí)在就是箬葉竹的竹葉,它的葉片厚實(shí),青綠,具有竹子的清香,用這種葉子包裹粽子的話,可以讓粽子帶有獨(dú)特的清香,而且本身這種葉子也是具有充足的營(yíng)養(yǎng)元素,吃起來(lái)會(huì)更加有營(yíng)養(yǎng)。
粽子是生活中很多人愛(ài)吃的一種點(diǎn)心,尤其是端午節(jié)的時(shí)候,幾乎家家戶戶都離不開(kāi)粽子,實(shí)在粽子味道之所以這么清香,不僅是粽子本身的材料好,也得益于粽子葉的清香。很多人都以為我們平常包裹粽子的葉片是玉米葉子,實(shí)在大都是箬葉。
箬葉竹也是一種比較細(xì)長(zhǎng)的竹葉,它的葉片并不算特別寬大,而是比較細(xì)長(zhǎng)的,所以在包裹粽子的時(shí)候,需要一圈一圈地纏繞上往,將整個(gè)粽子包裹住。當(dāng)粽子被蒸熟以后,葉子也由青翠的綠色變?yōu)榭蔹S色,葉子的清香也完全滲透到粽子里面往了,吃起來(lái)更加清甜可口。
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