包含了汕頭牛肉丸、汕頭鹵鵝、達(dá)濠魚丸、蠔烙、鱟粿、炒糕粿、雙烹粽球、豬腸脹糯米、汕頭牛肉粿條等汕頭名小吃
其中,汕頭牛肉丸被評(píng)為“中華名小吃”、廣東“中國(guó)地域十大名小吃”
汕頭--是潮汕文化的起源地之一,凡“有海水的地方就有潮人”,有潮人的地方無疑就有潮汕文化的存在。汕頭潮汕文化歷史悠久、起源于潮汕先民、成型于秦漢、發(fā)展于唐宋、昌盛于明清、創(chuàng)新于現(xiàn)代,是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一個(gè)分支,有中外文化兼收留的特點(diǎn),汕頭有自己的潮汕方言、潮劇、潮樂、潮菜、工夫茶、潮汕工藝、潮汕民俗等特色。
一提到潮汕美食,我們首先要出發(fā)的目的地,就是汕頭。不可否認(rèn),在我們中華大地,但凡人潮涌動(dòng)之后,原本的原滋原味總會(huì)打點(diǎn)折扣,汕頭美食歷經(jīng)那么多年貿(mào)易的洗禮,或多或少的,個(gè)別味道漸漸偏離了自己的初衷。但即使這樣,汕頭大街小巷的美味,依然難掩它的香飄萬里,挑動(dòng)我們尋味的味蕾。
蠔烙、牛肉丸、油果、達(dá)濠漁丸等是汕頭最出名的小吃。汕頭地處沿海,食材豐富,各種名小吃很出名,到小公園便可品償好多小吃。
我以為汕頭十大必吃美食如下:
1、腸粉:汕頭小吃,全國(guó)都有,口味多樣。
2、鹵鵝:潮汕特色小吃,使用特制香料鹵制,著名的是獅頭鵝。
3、牛肉火鍋:汕頭最正宗,味道鮮美。
4、生腌海鮮:汕頭特色,扇貝、生蠔等,用魚露、米醋、蒜蓉和香菜調(diào)味。
5、魚飯:汕頭漁家飯,簡(jiǎn)單美味,空運(yùn)報(bào)價(jià) 海運(yùn)價(jià)格,不用往鱗和內(nèi)臟,鹽水煮熟搭配米飯。
6、汕頭牛肉丸:潮汕傳統(tǒng)小吃,爽脆滑嫩,富有彈性。
7、潮汕鹵味:色香味俱全的傳統(tǒng)名肴。
8、蠔烙:潮汕特色菜,臺(tái)灣稱為蚵仔煎。
9、雙烹粽球:潮汕傳統(tǒng)小食,六角球狀,歷史悠久。
10、潮汕砂鍋粥:廣東潮汕地區(qū)特色傳統(tǒng)名點(diǎn),味道鮮美異常,國(guó)際物流,有清香。
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