粽子是煮還是蒸？

粽子煮來吃或蒸來吃都可以，具體看實際情況和個人選擇，兩種吃法都有各自的好處。假如需要一次性加熱多種口味的粽子，采用蒸的方法會更好，一起煮輕易串味。假如包的粽子不夠緊致，用鍋蒸保險一點，不然輕易散開。但是采用煮的方式會使粽子受熱更加均勻，熟得也更快。粽子的加熱時間不宜過長，國際貨運 空運價格，以免營養(yǎng)物質流失，而且過分軟爛導致口感也不好。一般加熱10-15分鐘即可。加熱時應拆往粽子的外包裝袋，連同箬葉一起加熱。

我覺得粽子當然是煮了，而且在煮粽子的時候一定要多放水，煮的時間要長一點，這樣粽子里面的米才會熟透，一般都是五月端午的時候煮粽子，好吃又軟糯

粽子是用煮的還是用蒸的？

有的粽子要煮，有的粽子要蒸。

自己做的粽子。這種粽子蒸是最好的，由于自己做的粽子是生的。蒸的話受熱更均勻。粽子的口感也會Q彈。所以自己包的粽子就拿來蒸。不過切記不要蒸過頭了，不然口感就會變差。

超市買的粽子大多都是熟的，這種煮一下就好。

還有，假如你要一次性烹飪好幾種口味的粽子，比如海鮮味的、紅棗味的、香腸味的。這個時候就必須要蒸了。放在水里煮會出現(xiàn)串味的情況。

都可以。若是家中自己包的粽子就可以用水煮，若是在超市里面買的粽子，就可以選擇用蒸立方蒸粽子。由于有的粽子存在粽葉材質不同，粽子受熱不均勻的題目，所以可以根據不同的情況，來選擇用煮或者是蒸。肉粽子蒸的時間會長一些，素粽子就相對來說較短。

粽子是蒸還是煮？

假如是生粽子，一定要牢記，用凈水煮。煮的時候，可以在水中加進適量的鹽和堿，這樣可以使得煮出來的粽子好看又好吃。

假如都是熟粽子，那么最好是蒸著吃，這樣不輕易串味，不會影響到食用的口感。

買回來的粽子直接放在鍋里煮？還是蒸？

都可以。煮粽子：一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。蒸粽子：在帶有蒸架的鍋內放進適量飲用水，將粽子置于蒸架上隔水蒸煮，加熱至沸騰后保持14分鐘（速凍粽子需要20分鐘）即可。下面演示一下水煮粽子：1、鍋中加水，將粽子放進鍋中。2、粽子放好后，在粽子上壓一個盤子。3、蓋上蓋子，開火煮至水沸騰后，轉成小火煮4小時。4、4小時后打開蓋子，粽子放在鍋中晾涼。5、粽子晾涼后裝盤就可以開始食用了。

1、從便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市買的速凍的粽子就蒸。

2、煮的受熱更均勻，所以是凈水粽子就煮，帶餡料的粽子就蒸。

粽子又稱“角黍”、“角粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食品之一。粽子早在年齡時期就已出現(xiàn)，最初是用來祭奠祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食品。

粽子不僅外形很多，品種各異，由于中國各地風味不同，主要有甜、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。咸味有：豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。也有南國風味的柊葉蛋黃肉粽（海南）、什錦粽、豆蓉粽、冬菇等；還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的“雙拼粽”。這些粽子均以佐粽的不同味道各異。

食用禁忌

1.吃粽子時最好能同時喝茶水，幫助吞咽和消化，有節(jié)制的食用，一次少吃一點，可選擇迷你粽子。

2.吃粽時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉，緩解腸胃不適。

3.粽子要充分加熱，海運費，煮熱變軟后才能吃。

4.如有胃病的人吃粽子可選白米粽，別蘸糖，不要吃得太甜。

5.有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過高的粽子。

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煮粽子分清冷水還是開水下鍋，牢記4點，粽子又香又糯，沒有硬心00:00/01:3070%快捷鍵說明空格:播放/暫停Esc:退出全屏↑:音量進步10%↓:音量降低10%→:單次快進5秒←:單次快退5秒視頻統(tǒng)計信息Videourl:Videovolume:Videotime:Duration:DroppedFrames:Resolution:x[x]按住此處可拖拽不再出現(xiàn)可在播放器設置中重新打開小窗播放視頻統(tǒng)計信息快捷鍵說明